Toujours dans la série "Mes petits bocaux aux saveurs de l'été"... Voici la féta marinée ! (Merci Goosto !)
Pour un bocal de 50 cl :
INGREDIENTS :
- 200 g de féta
- une petite branche de romarin coupée en deux
- une feuille de laurier
- 3 brindilles de thym frais
- 15 baies roses
- un piment oiseau séché
- 25 cl d'huile d'olive
PREPARATION :
Eponger la féta puis la couper en cubes.
La mettres dans un bocal, ajouter les aromates puis couvrir d'huile d'olive.
Laisser mariner 15 jours dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière avant de déguster.
A consommer dans une salade, un cake, une omelette ou à l'apéritif sur des piques en bois.
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