mercredi 28 novembre 2007

El Sole Mio à Tours


Déjà la deuxième fois que nous nous laissons tenter par ce sympathique resto tourangeau !

Cette fois nous avons fait les choses en plus grand ! La dernière fois, notre choix est resté raisonnable : la spécialité de la maison, des pâtes + leur sauce. En même temps, c'était au début de notre histoire alors... (ptet qu'on osait pas trop commander une bouteille !) Ah et puis si, quand même : un fondant (ou plutôt un dégoulinant) au chocolat... une merveille !
La semaine dernière donc, nous avons opté pour le même plat tout les deux ce qui mérite d'être souligné ! Oui parce que quand on est des amoureux on partage tout et on choisi deux plats pour pouvoir goûter à celui de l'autre ! Après moultes résistances nous avons conclu que ça n'était pas si grave de prendre le même car il y avait quand même une chance que ce soit bon !
Bref...

On a choisi la Poëlée de St Jacques à la Provençale... j'en ai encore l'eau à la bouche !
Pour nous faire patienter (pour un mercredi soir on a attendu 30 minutes) le chef nous a offert un Flan de foie gras au caramel de vinaigre de framboise. Délicieuse attention !
Et puis comme on avait pris un verre de Touraine Primeur (fort appréciable d'ailleurs !) la serveuse nous en a re-servi un !
Ensuite notre plat est arrivé et là... je m'en mords encore les doigts de ne pas avoir pu le prendre en photo ! Un truc de vrai cuisinier comme les ados de 13 ans adeptes du McDo ne peuvent pas connaître !
Une belle assiette blanche creuse et carrée avec du cumin sur les rebords. Au centre, des tagliatelles fraîches sur lesquelles reposent champignons, tomates, carottes et haricots verts. Tout autour, 9 belles St Jacques bien grosses, tendres et exquises ! Et sur le tout, une sauce orange qui, à mon avis, pourrait être à base de corail de St Jacques (et de la ciboulette fraîche). En tout cas hyper bonne !

Pas de dessert après une telle merveilles, même si les leurs sont divins, je n'aurais pas pu après ce plat si réussi !

* Merci Loulou pour cette délicieuse soirée * passée en ta compagnie * * * comme à chaque fois c'était magique ! ! ! * * *

PS : Si, si, sur la photo c'est bien le resto ! Ca craint un peu mais en fait non ! J'en mettrai une plus potable quand j'en aurai ! Cela dit l'architecture est intéressante !

EL SOLE MIO
27, Rue Colbert, 37000 Tours
Tel : 02 47 61 62 44
Ouvert le lundi midi et du mardi au samedi : midi et soir

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