Week-end au Semnoz...

... c'était le pieeeeeed !!!

Macarons - nouvelle tentative !

Macarons à la cerise griotte

Adaptés de la recette du site "Pure Gourmandise"

Bananes caramélisées et mousse à la banane

"LE dessert de ouf !"
Fondant au chocolat
Quenelle de glace chocolat noir
Banane caramélisée
Mousse de banane caramélisée et éclats de cacahuètes caramélisées

Dédicace A. de Maximy

Au détour d'une allée du BHV oh ! mais qui voilà ?! une chemise rouge, un air taquin...
Mais oui mais c'est bien sûr ! Antoine de Maximy !!!

Dédicace inattendue mais très chouette !
Et une prochaine émission "J'irai dormir à Bollywood" diffusée sur France 5 le 18 décembre.

Et hop ! un cadeau de Noël de plus !

Balade au col de la Forclaz

Rétrospective... Le Lift

Déjeuner derrière les baies vitrées du Lift à Orléans (été 2011) :

"Carpaccio de sardines au taboulé de quinoa" en entrée.

En plat il y avait un pot-au-feu de cabillaud au basilic.

Et pour terminer, une île flottante au citron vert et coco râpée.


Verdict : cuisine assez raffinée mais endroit trop guindé (et désert !), placement à table très mal choisi par le serveur (j'ai bien failli fondre) mais très agréable moment !



Le Lift
20 place de la Loire
45000 ORLEANS